I förra veckan var jag hos mormor och bakade flottyrkransar eller munkar som man kallar dem idag. En riktig kaloribomb men ack så gott. Mormor har nu fyllt 90 och man måste ju passa på att träffa henne när man kan samt ta del av alla goa gamla recept som hon har.

Några av mina vänner frågade om receptet så jag tänkte det är väl lika bra att lägga ut det här på bloggen så kan ju flera ta del av det.

Du behöver följande.

1 ägg

smör 1,5-2 matsked smältsmör
1 kopp vispgrädde ca 1,5 dl
2 matskedar socker
vetemjöl tills den du kan knåda degen ca 5 dl.
2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker
citronskal och citronsaft om du har citron hemma. Nu hade vi ingen citron så vi körde utan.

500 gram kokosfett att fritera kransarna i.

Här vänder mormor kransarna i socker så är dem strax klara.

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Vispa ägg och socker poröst.Tillsätt grädden,ev.citronsaft eller skal och det smälta matfettet.Blanda det mesta av mjölet med bakpulvret och vänd ner det.
2. Slå upp degen på mjölat bakbord.Arbeta i lite mer mjöl så att den inte kladdar.Rulla degen till smala längder.Skär dem i 20 cm långa bitar och forma dem till ringar.Nyp ihop. Mormor har ett pepparkaksmått som är specialgjort som består av två ringar som man kan skapa en munk. Alternativ kan man använda vanligt pepparkaksmått och sedan ta en kork för att köra hålen med i mitten på pepparkakan.
3. Lägg ned 4-6 kransar i taget i den varma grytan
4. Värm fettet till 180 grader.Använd termometer eller gör brödprovet.Låt locket till kastrullen ligga bredvid.Om oljan skulle ta eld,lägg på locket.Frittera ca 1 min på varje sida.
5. Ta upp ringarna och låt dem rinna av på hushållspapper.Vänd dem sedan i strösocker.

Dryckestips: Kaffe

Ät dem gärna varma eller värm dem i mikro eller ugn så är de godast.

Smakligspis.

//Jögge. God Jul på er alla.

I förra veckan var jag hos mormor och bakade flottyrkransar eller munkar som man kallar dem idag. En riktig kaloribomb men ack så gott. Mormor har nu fyllt 90 och man måste ju passa på att träffa henne när man kan samt ta del av alla goa gamla recept som hon har.

Några av mina vänner frågade om receptet så jag tänkte det är väl lika bra att lägga ut det här på bloggen så kan ju flera ta del av det.

Du behöver följande.

1 ägg

smör 1,5-2 matsked smältsmör
1 kopp vispgrädde ca 1,5 dl
2 matskedar socker
vetemjöl tills den du kan knåda degen ca 5 dl.
2 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker
citronskal och citronsaft om du har citron hemma. Nu hade vi ingen citron så vi körde utan.

500 gram kokosfett att fritera kransarna i.

Här vänder mormor kransarna i socker så är dem strax klara.

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Vispa ägg och socker poröst.Tillsätt grädden,ev.citronsaft eller skal och det smälta matfettet.Blanda det mesta av mjölet med bakpulvret och vänd ner det.
2. Slå upp degen på mjölat bakbord.Arbeta i lite mer mjöl så att den inte kladdar.Rulla degen till smala längder.Skär dem i 20 cm långa bitar och forma dem till ringar.Nyp ihop. Mormor har ett pepparkaksmått som är specialgjort som består av två ringar som man kan skapa en munk. Alternativ kan man använda vanligt pepparkaksmått och sedan ta en kork för att köra hålen med i mitten på pepparkakan.
3. Lägg ned 4-6 kransar i taget i den varma grytan
4. Värm fettet till 180 grader.Använd termometer eller gör brödprovet.Låt locket till kastrullen ligga bredvid.Om oljan skulle ta eld,lägg på locket.Frittera ca 1 min på varje sida.
5. Ta upp ringarna och låt dem rinna av på hushållspapper.Vänd dem sedan i strösocker.

Dryckestips: Kaffe

Ät dem gärna varma eller värm dem i mikro eller ugn så är de godast.

Smakligspis.

//Jögge. God Jul på er alla.

Idag har jag roat mig med att byta fjädrarna på den stora bilen en vw passat 2001 tdi. Anledningen var att 2 dagar innan besiktningen gick en av fjädrarna av tydligen. Hade kollat den 3-4 dagar innan besiktningen och då var allting ok. Men när Pia var inne och besiktade den så var höger fjäder av. Så hur svårt kan det vara att byta fjädrar på en passat kan man fråga sig. Tja den första fjäderna på höger sida tog lite över 2,5 timmar att få bort samt sätta den nya på plats igen. Dem som bygger Volkswagen har då inte konstruerat bilarna för att man själv ska kunna serva dem utan man har krånglat till det ordentligt först måste man ju plocka bort hjulen för att komma åt stötdämparen. Sen får man lossa den nedre bulten som håller den på plats. Det var den lätta biten.

Sen måste man plocka bort plastlocken som täcker hålen till muttrarna som håller stöddämparen på plats under motorhuven. Dem verkade vara klistrade så dem gick ju inte att rädda så där får jag hitta på någon bra lösning då locken nu är kass.

Sen gick det rätt så lätt att få loss stöddämpare och fjäder men sen behöver man ha ett speciellt verktyg för att få loss muttern som håller toppen på stöddämparen på plats eftersom man måste man måste mothålla med en insektsnyckel samtidigt som man använder en hylsa och lossar muttern. Som tur var fick jag låna en lite rörtång av grannen så det gick att lösa.

Sen var det bara att dra ihop den nya fjädern med fjäderspännarna och tvinga ihop sista biten med ett par skruvtvingar då fjädrarna var så jäkla styva. Så nu är det bara att berställa ny besiktningstid och hoppas att vi inte får några nya fel den här gången. Det tog 2 timmar på höger sida men på vänster sida tog det ännu längre tid för har måste man montera bort signalhornet och ett par bromsledningar och lite plastdelar för att komma åt för att lossa stöddämparna. Men nu är det klart så nu hoppas jag att jag klara mig en 5-6 år innan jag måste roa mig med en sådan här reparation igen. ;-)

Imorgon ska jag roa mig och motortvätta bilen då jag ändå har tid och försöka få ordning på själva avrinningen till vindrutan som tyvärr har blivit dåligt vilket gör att det samlas en massa löv och annat skräp i motorrummet.

Kul att lära sig nya saker men varför är bilar så taskiga sparbössor.

//Jögge.

Ikväll så är det dags igen att ha hopplektioner hemma i ridhuset för Hans-Olof Ottosson. Vi får väl se om det är någon som kan ta lite kort innan jag kommer hem då jag har myspys pass på gymet 17.15-18.15 "Fredags mys med Jörgen" på Nordicclub i Kalmar

Så har ni vägarna förbi gymet eller ridhuset i Rockneby så är ni varmt välkomna första gruppen börjar runt 16.00 och sen är det 3 grupper fram till ca 20.30